クラフトジンラインナップ
■BATH LAB GIN ＃000 ～プレーン～
「Bath Lab Gin」はコンパウンドジンという分類に位置します。コンパウンドジンとは、ベーススピリッツにボタニカルを漬け込んだジンのことです。 #000 では、土台となるジュニパーベリー（和名・セイヨウネズ ヒノキ科の木の実）のみを浸漬させて香りを抽出してしるため、ジュニパーベリーのハーバルな香りを100％楽しむことができます。 シンプルがゆえにジントニックとして飲むことがおススメです。また、様々なカクテルのベースとしても強い個性を発揮します。
■BATH LAB GIN ＃001 ～桜～
「Bath Lab Gin」はコンパウンドジンという分類に位置します。コンパウンドジンとは、ベーススピリッツにボタニカルを漬け込んだジンのことです。 #001 では、ジュニパーベリー（和名・セイヨウネズ。ヒノキ科の木の実）やコリアンダーなどベーシックなボタニカルとともに、桜餅に使われる桜葉をアクセントに加えています。スパイシーな芳香の中に花のような甘い香りを感じられます。 氷を浮かべたロックグラスでゆっくり味わえば、次第に味わいが変化していきます。もちろんソーダで割って立ち上る桜の香りを楽しむのも一興です。
■BATH LAB GIN ＃002 ～檜～
「Bath Lab Gin」はコンパウンドジンという分類に位置します。コンパウンドジンとは、ベーススピリッツにボタニカルを漬け込んだジンのことです。 #002 では、東京都青梅の杉と檜を使い、味や香り付けがされています。ゆっくりと浸漬させたその香りは、優しい木のぬくもりを感じ、まるで飲む”森林浴”のようにリラックスできます。東京都の杉と檜を使用することで、多摩川で繋がれた奥多摩と江戸との関係性を、クラフトジンで再現しています。